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Siphon à eau de Seltz
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Siphon à eau de Seltz

CHF 45.00

Siphon à eau de Seltz grillagé, un accessoire de bar rétro emblématique conçu pour fabriquer et servir de l’eau gazeuse. La bouteille centrale en verre lourd est enveloppée d’un tressage en mailles métalliques d’acier. Ce grillage iconique servait historiquement de protection en cas d’explosion de la bouteille sous l’effet de la forte pression du gaz. La partie supérieure noire intègre un bec verseur, un levier de distribution et un filetage pour visser la cartouche de gaz de dioxyde de carbone (CO₂) nécessaire à la carbonatation de l’eau.
Ce modèle correspond au style classique que l’on trouvait couramment dans les bistrots et les bars au cours des décennies 1950 à 1970. 
Il s’agit du volume standard 1L, sur la bouteille d’origine, une ligne fine rouge (visible à travers les mailles métalliques au milieu du corps) indique la limite maximale de remplissage d’eau. Ce repère visuel permet de laisser l’espace vide nécessaire en haut de la bouteille pour que le gaz de la cartouche de CO₂ puisse se comprimer et rendre l’eau pétillante en toute sécurité.
Le mot vient de Niederselters, une ville allemande située dans le Land de Hesse. Dès le XVIe siècle, cette localité est devenue célèbre dans toute l’Europe pour ses sources naturelles d’eau minérale fortement pétillante. Cette eau, riche en sels minéraux et en bicarbonate de sodium, était réputée pour ses vertus digestives. En se propageant en France, le nom de la ville a été francisé pour devenir « Seltz ».
Face au succès de cette eau haut de gamme mais difficile à transporter sans qu’elle ne perde ses bulles, des scientifiques et inventeurs (comme Joseph Priestley ou Johann Jacob Schweppe) ont cherché au XVIIIe siècle à reproduire artificiellement cette effervescence. Ils ont réussi à charger de l’eau pure avec du dioxyde de carbone sous forte pression. C’est cette eau gazeuse fabriquée que l’on appelle couramment l’eau de Seltz.

À propos de cette pièce

Designer / Artiste : 

Fabricant : Moulard

Pays de fabrication : France

Période de conception : 1950’s / 1970’s

Style : Retro

Condition détaillée : Excellente condition

Matériaux : Verre, métal et plastique

Couleur : Chrome, noir et transparent

Contenance : 1L

Durabilité :

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